安徽品牌43度飞天茅台

安徽品牌43度飞天茅台
茅台酒工艺中的长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达年,须次投料次蒸馏次发酵次取酒,历经春夏秋冬年时间。而其他名白酒只需几个月或多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒般需要长达年以上贮存才能勾调,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。

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